Bolo Dark Integral e Zero Açúcar

Receita simples e saborosa Dark zero açúcar de chocolate, é simplesmente Maravilhoso.

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Ingredientes

MASSA

• 3 ovos (aprenda a substituir os ovos em dica valiosa)

• 1/2 xícara de óleo de soja ou de sua preferência podendo ser de coco.

• 4 colheres (sopa) de adoçante forno e fogão ou a gosto

• 200 ml de iogurte natural

• 2 colheres (sopa) cheias de cacau em pó puro

• 2 xícaras (chá) de farinha de aveia integral

• 1 colher (sopa) de fermento químico (fermento de bolo)

• 150 g de chocolate zero açúcar picado (ou a gosto por cima)

Modo de preparo

MASSA

1. Em uma vasilha bata os 5 primeiros ingredientes ( ovos, óleo, adoçante, cacau e iogurte).

2. Acrescente a farinha de aveia integral e o fermento. Mexa delicadamente com o fuê (batedor manual) até que fique uma massa homogênea.

3. Coloque em uma forma redonda de furo no meio de 20 a 22 cm de diâmetro untada e enfie chocolate zero açúcar picado por toda a extensão do bolo.

4. Leve para assar em forno baixo 180 graus até que enfiando um palito ele saia seco.

5. Recheio a gosto, pode dereter uma barra de chocolate 100% cacau e decorar com raspas de chocolate.

Dica valiosa

Obs.: para substituir cada ovo na preparação do bolo e fazer um bolo sem ovos é só colocar 1 colher (sopa) de chia ou linhaça de molho em 3 colheres (sopa) de água. Deixe descansar por 15 minutos e use essa preparação em substituição de 1 ovo.

Sirva e delicie-se

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GABRIEL, Anna Karlla. Bolo Dark Integral e Zero Açúcar. Post 348.Nutrição Atenta. 2022.

Instagram: @annakarlagabriel.