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Check list de inspeção de Boas Práticas em Serviços de Alimentação segundo RDC 216



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Referência

1. Brasil. Agência Nacional de Vigilância Sanitária - ANVISA. Resolução RDC n° 216, de 15 de setembro de 2004. Dispõe sobre Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação. Brasília, DF, Diário Oficial da União de 16/9/2004.

2. Brasil. Portaria SVS n° 3326, de 30 de julho de 1997. Aprova o Regulamento Técnico: Condições Higiênico-Sanitária e de Boas Práticas de Fabricação para Estabelecimentos Produtores/Industrializadores de Alimentos. Brasília, DF, Diário Oficial da União de 1/8/1997.

3. Brasil. Agência Nacional de Vigilância Sanitária - ANVISA. Resolução n°275, de 21 de outubro de 2002. Dispõe sobre o Regulamento Técnico de Procedimentos Operacionais Padronizados Aplicados aos Estabelecimentos Produtores/Industrializadores de Alimentos e a Lista de Verificação das Boas Práticas de Fabricação. Brasília, DF, Diário Oficial da União de 23/10/2002.

Como referenciar este post?

CINTRA, Patricia. Check list de inspeção de Boas Práticas em Serviços de Alimentação segundo RDC 216. Post 620. Nutrição Atenta. 2024.

Instagram: @cintra.nutricionista

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