Couscous Marroquino

Atualizado: 20 de nov.

Receita fácil, rápida e que fica uma delícia como acompanhamento de diversos pratos.


Foto: https://www.panelinha.com.br/receita/Cuscuz-marroquino-com-grao-de-bico



Ingredientes

  • ½ xícara (chá) de couscous

  • ½ xícara (chá) de água fervente

  • 1 colher (chá) páprica defumada

  • Sal à gosto

  • 10 castanhas de caju picadas ao meio

  • 6 tâmaras secas sem caroço, picadas

  • Azeite

Modo de preparo


Tempere o couscous com páprica e sal, misture as tâmaras picadas, e acrescente a água. Tampe e aguarde 5 minutos. Mexa com um garfo para soltar os grãos. Adicione um fio de azeite e a castanha de caju. Mexa novamente e sirva.


Combina muito bem com legumes assados e/ou carnes ao molho.


Como referenciar esse post:


BRUNHARO, Marina. Couscous Marroquino. Post 351. Nutrição Atenta. 2022

Instagram: @nutrimarinabrunharo

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