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Ficha técnica de preparo

Imprescindível dentro do serviço de alimentação, a ficha técnica de preparo é um documento gerencial que auxilia no processo de compras, na confecção de receitas, no cálculo nutricional entre outros.


Veja alguns exemplos:



Como referenciar este post?

CINTRA, Patricia. Ficha técnica de preparo. Post 612. Nutrição Atenta. 2024.

Instagram: @cintra.nutricionista


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