Ingredientes
● Farinha de aveia - 720g
● Iogurte natural - 560g
● Queijo ralado - 250g
● Sal
Recheio
● 8 tomates (maduros)
● Frango - 600g
● Mussarela - 600g
● Orégano
● Manjericão
Modo de preparo
Massa
1. Misture a farinha de aveia, iogurte e o sal;
2. Até formar uma massa que desgruda das mãos;
3. Abra a massa e faça os formatos de mini pizza;
4. Leve para assar por 6 minutos no forno a 200ºC
5. Após, coloque o recheio e volte ao forno em 200°C e deixe até o queijo derreter.
Bom apetite!!
Orientações nutricionais: O manjericão é uma erva aromática amplamente utilizada na culinária devido ao seu sabor característico e seus benefícios à saúde. Para pacientes com doenças renais, o consumo de manjericão pode trazer algumas vantagens, mas também requer algumas considerações específicas.
Benefícios Nutricionais do Manjericão
1. Baixo Teor de Sódio: O manjericão é naturalmente baixo em sódio, o que é benéfico para pacientes renais que precisam controlar a ingestão de sódio para evitar a retenção de líquidos e o aumento da pressão arterial.
2. Propriedades Anti-inflamatórias: O manjericão contém compostos como os flavonoides, que têm propriedades anti-inflamatórias, ajudando a reduzir a inflamação crônica, comum em pacientes com doença renal.
3. Antioxidantes: Rico em antioxidantes como a vitamina A, vitamina C e o manganês, o manjericão ajuda a combater o estresse oxidativo, que pode danificar os tecidos renais.
4. Compostos Bioativos: O manjericão possui eugenol e outros compostos que podem ajudar a regular os níveis de açúcar no sangue e a promover a saúde cardiovascular, aspectos importantes para pacientes com doença renal.
Beijos da Nutricionista Anna Karlla Gabriel
@annakarlla.nutri
Como referenciar este post?
GABRIEL, Anna Karlla. Mini pizza saudável. Post 658. Nutrição Atenta. 2024.