O que mudou no rótulo do achocolatado atual quando comparada ao de 30 anos atrás?

Atualizado: 21 de out. de 2021


Olá pessoal, nessa foto abaixo temos duas rotulagens de achocolatado, a foto da esquerda atual e a foto da direita de 30 anos atrás. Vamos fazer um comparativo dos rótulos?


A resposta não é muito animadora porque mudou, mas não muito ou quase nada, quando fazemos a conversão para a mesma gramatura e as principais atenções são:


1. O valor energético mudou, mas muito pouco 🥲.

2. A quantidade em gramas da porção, passou de 25 para 20 gramas 😊. Isso é positivo!

2. A quantidade de CHO continuou a mesma 🥲. O que mudou foi a especificação do tipo do açúcar😊.

3. A quantidade de fibra também continua a mesma.😳.

4. A quantidade de proteína diminuiu 🥲.

5. A quantidade de lipídio continua a mesma 🥲.


No frigir dos ovos a mudança é nada perto do que a população precisa, de fato mudou a quantidade da porção, mas quando comparamos na mesma base os nutrientes estão nas mesmas quantidades ou menores. Lamentável!


#nutrição#nutricionista#segurançadosalimentos#alimentacaosaudavel


Como referenciar este post?


CINTRA, Patricia. O que mudou no rótulo do achocolatado atual quando comparada ao de 30 anos atrás?. Post 155. Nutrição Atenta. 2021.

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