O que se come em um cenário de guerra?

Á medida que Gaza se aproxima de uma situação de fome generalizada, os civis deslocados e os profissionais de saúde disseram à CNN que passam fome para que seus filhos possam comer o pouco que há disponível. Se os palestinos encontram água, é provável que não esteja potável.

O conflito em Gaza já dura meses e a população clama por água e comida. Tudo é escasso e as opções que sobraram são: pão feito em casa, especiarias, enlatados e ovos, no entanto, não é para todos.

Exemplo de uma refeição: frango com pimentão e azeitonas. A mulher Rewaa, diz que os ingredientes custaram mais de US$ 40. Vai ser a última refeição que ela vai fazer hoje.

A médica voluntária Nagham Mezied terminou seu turno há algumas horas.

Ela sonha em tomar um banho quente "para aliviar o cansaço do dia", mas não tem gás nem água. Ela se prepara para fazer o jantar — provavelmente grão de bico e fava enlatados — e depois vai dormir.

"O dia em Gaza termina cedo porque não temos internet nem eletricidade -- não temos nada para fazer. Tentamos dormir cedo e descansar um pouco, caso a noite traga bombas e terror."

Referências

BBC. As estratégias de sobrevivência em Gaza em meio a noites frias e comida racionada. Disponível em: https://www.bbc.com/portuguese/articles/c1417rdpe4do.amp. Acesso: 1 junho 2024.

CNN BRASIL. PALESTINOS COMEM GRAMA E BEBEM ÁGUA POLUÍDA ENQUANTO FOME SE ESPALHA. Disponível em: https://www.cnnbrasil.com.br/internacional/palestinos-comem-grama-e-bebem-agua-poluida-enquanto-fome-se-espalha-em-gaza/. Acesso em: 1 junho 2024.

Como referenciar este post?

CINTRA, Patricia. O que se come em um cenário de guerra? Post 640. Nutrição Atenta. 2024.

Instagram: @cintra.nutricionista.