Receitas caseiras de barras proteicas

1. Barra de aveia, pasta de amendoim e whey

Ingredientes (rende 10 barras de 60g):

2 xícaras de aveia em flocos finos (160g) – R$ 2,00

1 xícara de pasta de amendoim natural (250g) – R$ 6,00

1 scoop de whey protein sabor baunilha (30g) – R$ 4,00

3 colheres de sopa de mel (60g) – R$ 2,00

1/2 xícara de água quente

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea.

Espalhe em uma forma com papel manteiga.

Leve à geladeira por 2 horas. Corte em 10 porções.

Valor nutricional (por barra ~60g):

Energia: 215 kcal

Proteína: 10 g

Carboidrato: 20 g

Lipídios: 9 g

Custo médio por barra: R$ 1,40

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2. Barra de banana, aveia e proteína vegetal

Ingredientes (rende 12 barras de 50g):

2 bananas maduras amassadas (200g) – R$ 1,80

1 xícara de aveia (80g) – R$ 1,00

1/2 xícara de proteína de soja isolada (50g) – R$ 3,00

2 colheres de sopa de cacau em pó (15g) – R$ 1,50

Canela e essência de baunilha a gosto

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes.

Coloque em forma pequena forrada.

Asse por 20 minutos a 180°C. Corte em 12 pedaços.

Valor nutricional (por barra ~50g):

Energia: 145 kcal

Proteína: 9 g

Carboidrato: 18 g

Lipídios: 3 g

Custo médio por barra: R$ 0,60

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3. Barra de coco, chia e colágeno

Ingredientes (rende 10 barras de 45g):

1 xícara de coco ralado sem açúcar (80g) – R$ 2,50

2 scoops de colágeno hidrolisado (20g) – R$ 3,00

3 colheres de sopa de chia (30g) – R$ 1,80

1/3 xícara de mel (50g) – R$ 1,60

2 colheres de sopa de óleo de coco (30g) – R$ 2,00

Modo de preparo:

Misture tudo e pressione em forma pequena.

Leve à geladeira por 3h. Corte em 10 pedaços.

Valor nutricional (por barra ~45g):

Energia: 180 kcal

Proteína: 6 g

Carboidrato: 11 g

Lipídios: 12 g

Custo médio por barra: R$ 1,10

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4. Barra de grão-de-bico e cacau proteica (sem whey)

Ingredientes (rende 8 barras de 60g):

1 xícara de grão-de-bico cozido e amassado (200g) – R$ 2,00

2 colheres de sopa de tahine ou pasta de amendoim (60g) – R$ 1,80

2 colheres de sopa de cacau em pó (15g) – R$ 1,50

2 colheres de sopa de açúcar demerara (30g) – R$ 0,60

1 colher de sopa de linhaça triturada – R$ 0,40

Modo de preparo:

Misture tudo até formar massa.

Modele em forma e leve à geladeira por 1 hora.

Corte em 8 pedaços.

Valor nutricional (por barra ~60g):

Energia: 165 kcal

Proteína: 7 g

Carboidrato: 15 g

Lipídios: 9 g

Custo médio por barra: R$ 0,80

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5. Barra de castanhas e chocolate proteico

Ingredientes (rende 10 barras de 50g):

1/2 xícara de castanha-do-pará picada (75g) – R$ 4,50

1/2 xícara de castanha de caju (75g) – R$ 4,00

1 scoop de whey (30g) – R$ 4,00

2 colheres de sopa de melado de cana (30g) – R$ 1,50

50g de chocolate 70% cacau derretido – R$ 2,50

Modo de preparo:

Misture tudo e molde em forma retangular.

Leve à geladeira por 2 horas.

Corte em 10 barras.

Valor nutricional (por barra ~50g):

Energia: 220 kcal

Proteína: 9 g

Carboidrato: 12 g

Lipídios: 15 g

Custo por barra: R$ 1,65

Referência

OPENAI. Receitas práticas de barras proteicas caseiras com custo e rendimento. ChatGPT, San Francisco, 2025. Disponível em: https://chat.openai.com. Acesso em: 02 jul. 2025.

Como referenciar este post

CINTRA, Patricia. Receitas caseiras de barras proteicas. Post 768. Nutrição Atenta. 2025.