TOFU EMPANADO COM ALGA NORI por João Marcos Aquino e Idalene Rocha

Atualizado: 18 de set.



Ingredientes:


- 500 g Tofu firme

- 4 dentes Alho

- 2 unid. Limão

- 300 g Farinha de

- 50 ml Óleo vegetal

- Temperos de sua preferência - a gosto

- Sal - a gosto


Modo de Preparo


1 – Cortar o tofu em fatias na espessura desejada e deixar marinando em uma vasilha por uma

hora no suco de limão, sal, alho e temperos a gosto.

2- Retirar ainda molhado, colocar sobre a alga nori, enrolar e cortar as sobras de alga.

3 - Passar na farinha de trigo (se precisar molhe um pouco a alga com o líquido da marinada

antes de passar na farinha) e depois na farinha de rosca.

4 - Fritar em óleo quente (não precisa ser muito).

5 - Colocar em papel absorvente para remover o excesso de óleo e está pronto.


Como referenciar este post?


AQUINO, João Marcos; ROCHA, Idalene. Tofu empanado com alga nori. Post 323. Nutrição Atenta 2022.

Instagram: @j.marcos_nutri e @idalenerocha_nutri


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