Sobre nós

Qualidade, lucratividade e rendimento para a sua empresa.

A Nutrição Atenta é uma empresa de consultoria e assessoria, voltada para o segmento de alimentação. Nossos serviços visam reduzir os custos e aumentar a produtividade da sua empresa.

Nossa história

Quando pensei na Nutrição Atenta, minha ideia como nutricionista especializada em controle de Qualidade e também como administradora de Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN), era desmistificar de uma vez por todas, a máxima que diz que para se obter Qualidade há a necessidade de se gastar muito dinheiro.

Durante minha carreira, ouvi inúmeras vezes de empresários e donos de estabelecimentos pelos quais trabalhei ou fui consultora, que a Qualidade custava muito caro ou então, que para se obter Qualidade, havia a necessidade de investimento muito alto e dessa forma, mesmo tendo-os advertido do contrário, observei que sempre optavam em reduzir o custo, reduzindo a Qualidade e invariavelmente erravam feio.

Minha intenção com a Nutrição Atenta é então, mostrar claramente que a realidade é exatamente o contrário, porque quando não há investimento na Qualidade, o custo do empresário tende a ser mais alto, seja pelo aumento do desperdício, seja pelo risco de doenças alimentares, tendo inclusive que pagar despesas médicas para clientes, seja ainda pelo não cumprimento das legislações e pior ainda, pela má imagem que a empresa pode adquirir pelos motivos citados e outros. 

Patricia Cintra

Nosso time

PATRICIA CINTRA
Idaleme Rocha
MARINA BRUNHARO
LETÍCIA CHESSINI
JOÃO MARCOS AQUINO
SABRINA KAELY
CLAUDIA SCORSAFAVA
ANNA KARLLA GABRIEL

Serviços

Consultoria - Auditoria - Treinamento - Informação nutricional

Atuação em todos os elos da cadeia produtiva de alimentos, desde a indústria, serviço de alimentação e varejo.

Atendimento presencial e remoto.

Parcerias.

Segurança dos Alimentos

  • Auditorias de diagnóstico presenciais e/ou remotas.

  • Treinamento para manipuladores de alimentos conforme especificação da ANVISA municipal.

  • Implementação do Programa de Boas práticas de Fabricação, conforme legislação atual.

  • Elaboração e/ou atualização do Manual de Boas práticas e Procedimentos Operacionais Padronizados.

  • Elaboração de Instrução de Trabalho.

  • Desenvolvimento de check-list personalizado para realização de auditorias remotas.

Alimentos

  • Desenvolvimento de ficha técnica de preparo.

  • Desenvolvimento da rotulagem nutricional conforme legislação vigente.

  • Desenvolvimento de produtos.

  • Cardápio. 

Nutrição Vegana

  • Desenvolvimento de ficha técnica de preparo.

  • Desenvolvimento da rotulagem nutricional conforme legislação vigente.

  • Desenvolvimento de produtos.

  • Projetos. 

  • Cursos.

Blog

  • Conteúdo inédito semanalmente.