Suco de romã

Custo total da receita: R$ 2,80
Custo por porção (250 mL): R$ 0,70

Modo de Preparo

1. Lavar as romãs em água corrente e higienizar.

2. Retirar os arilos (sementes) e bater no liquidificador com 640 mL de água.

3. Coar para remover as sementes.

4. Adoçar a gosto e manter sob refrigeração até o consumo.

Composição Nutricional (por 100 g de romã in natura– TBCA, 2023)

• Energia: 61kcal

• Carboidratos: 15,5g

• Proteínas: 0,40g

• Lipídios: tr

• Fibras: 0,44g

• Sódio: 0,59mg

Por 100 mL de suco (fator 100/250 = 0,4):

• Energia ≈ 24,4 kcal / 100 mL

• Carboidrato ≈ 6,2 g / 100 mL

• Proteína ≈ 0,16 g / 100 mL

• Fibra ≈ 0,176 g / 100 mL

• Água proveniente da fruta ≈ 33,6 g / 100 mL

• Rendimento: 1 L (4 porções de 250 mL)

• Energia por porção: 85 kcal

• Custo por porção: R$ 0,70

• Densidade energética: 0,34 kcal/g

  Referência bibliográfica

TABELA BRASILEIRA DE COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS — TBCA. Romã, in natura. Disponível em: https://www.tbca.net.br/base-dados/int_composicao_alimentos.php?cod_produto=BRC0086C. Acesso em: 17 set. 2025