Referências bibliográficas
BRASIL. Agência Nacional de Vigilância Sanitária. Resolução da Diretoria Colegiada nº 429, de 07 de outubro de 2020. Dispõe sobre a rotulagem nutricional dos alimentos embalados. Disponível em: http://antigo.anvisa.gov.br/documents/10181/3882585/RDC_429_2020_COMP.pdf/2ed9794e-374c-4381-b804-02b1f15d84d2 Acesso em 18 maio. 2022.
BRASIL. Agência Nacional de Vigilância Sanitária. Instrução Normativa nº 75, de 07 de outubro de 2020. Estabelece os requisitos técnicos para declaração da rotulagem nutricional nos alimentos embalados. Disponível em: http://antigo.anvisa.gov.br/documents/10181/3882585/IN_75_2020_COMP.pdf/e89784b5-ed18-4bdd-a4d4-139724a56d4d Acesso em 18 maio. 2022.
BRASIL. Agência Nacional de Vigilância Sanitária. Perguntas e respostas – rotulagem nutricional. Brasília, 2021a. Disponível em: https://www.gov.br/anvisa/pt-br/centraisdeconteudo/publicacoes/alimentos/perguntas-e-respostas-arquivos/perguntas-e-respostas-rotulagem-nutricional_ggali_230721.pdf/view Acesso em 18 maio. 2022.
BRASIL. Ministério da Saúde. Universidade de São Paulo. FASCÍCULO 1 Protocolos de uso do guia alimentar para a população brasileira na orientação alimentar: bases teóricas e metodológicas e protocolo para a população adulta. Brasília, 2021b. Disponível em: https://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/protocolos_guia_alimentar_fasciculo1.pdf Acesso em 18 maio. 2022.
FAO. Food and Agriculture Organization. About Codex Alimentarius. Disponível em:.
http://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/about-codex/en/#c453333 Acesso em 18 maio. 2022.
Como referenciar este post?
Cintra, Patricia. Aditivo Alimentar. Post 500. Nutrição Atenta. 2023.
Instagram:@cintra.nutricionista.