Alimentação infantil vegetariana ou vegana
Olá, Caros Amigos! É com imenso prazer que começo também como colunista aqui na NA. E para começarmos com chave de ouro, iremos abordar...
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Blog de Nutrição
Notícias sobre a ciência da nutrição
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nutricaoatenta
- 23 de nov. de 2022
- 2 min
Afinal Nutri, criança pode ou não ser vegetariana ou vegana ?
O padrão alimentar vegetariano, tem ganhado adeptos em todo mundo, assim como no Brasil. Saúde, respeito aos animais e sustentabilidade,...
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Patricia Cintra
- 8 de nov. de 2022
- 2 min
Você sabia que Campo Grande/MS tem o núcleo da SVB?
Isso mesmo! No dia 4 de novembro de 2022, teve inauguração do núcleo da Sociedade Vegetariana Brasileira de Campo Grande/MS. Os...
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nutricaoatenta
- 11 de out. de 2022
- 1 min
CFN 9/2022 PARECER SOBRE ALIMENTAÇÃO VEGETARIANA
Como referenciar este post? CINTRA, Patricia. CFN 9/2022 PARECER SOBRE ALIMENTAÇÃO VEGETARIANA. Post 338. Nutrição Atenta. 2022...
50
nutricaoatenta
- 4 de out. de 2022
- 2 min
Produtos veganos em Campo Grande-MS
Você conhece a cru sem disfarces? Trata-se de um empreendimento que fornece produtos naturas que excluem a matéria prima de origem...
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João Marcos Aquino
- 28 de set. de 2022
- 1 min
Almondega de jaca com proteína de soja texturizada
Ingredientes: - 500 g carne de jaca* - 500 g proteína de soja texturizada - 200 ml Shoyo - 100 g Alho - 200 g Cebola - 50 g Chimichurri -...
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nutricaoatenta
- 27 de set. de 2022
- 1 min
Está chegando o curso de culinária 100% vegetal
Vem aí um curso imperdível! Como referenciar este post? CINTRA, Patricia. Curso de culinária 100% vegetal. Post 328. Nutrição Atenta...
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João Marcos Aquino
- 21 de set. de 2022
- 1 min
Bife de glúten - seitan
Ingredientes: 1 kg Farinha de Trigo 300 ml shoyo 200 g Alho 150 g Cebola 200 g Tempero completo 50 g Ervas finas 50g 100 g Cheiro verde...
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Marina Brunharo
- 31 de ago. de 2022
- 1 min
Ratatouille
Ingredientes 1 abobrinha 2 berinjelas 1 cenoura 1 pimentão (da sua preferência) 1 cebolas 3 dentes de alho 2 colheres de sopa de molho de...
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João Marcos Aquino
- 24 de ago. de 2022
- 1 min
Guacamole
Ingredientes 2 abacates 1 tomate picado 1/2 cebola picada Suco de 1 limão 1 colher de sopa de azeite 1 colher de café de sal Molho de...
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João Marcos Aquino
- 17 de ago. de 2022
- 1 min
Homus - patê de grão de bico
Ingredientes 250 g de grão-de-bico 3 colheres (sopa) de tahine (pode substituir por azeite) Água do cozimento do grão-de-bico a gosto 2...
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João Marcos Aquino
- 10 de ago. de 2022
- 1 min
Pão de queijo vegano
Ingredientes 2 xícaras de polvilho doce 1 xícara de polvilho azedo 1/3 xícara de óleo 2 xícaras de batata inglesa amassada (tipo purê) 1...
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João Marcos Aquino
- 2 de ago. de 2022
- 2 min
O inhame e seus poderosos benefícios para a saúde
Tenho certeza que em algum momento você já ouviu falar do inhame, mas se ainda não tem o hábito de consumir este alimento, vou de mostrar...
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João Marcos Aquino
- 20 de jul. de 2022
- 1 min
Hamburger de proteína de soja texturizada
Ingredientes 2 xícaras de PTS (proteína texturizada de soja) fina e escura 1 cebola picada 3 dentes de alho picados 1 tomate picado 1 ovo...
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João Marcos Aquino
- 13 de jul. de 2022
- 1 min
Hamburger de lentilha
Ingredientes 1 xícara (chá) de lentilha crua 4 xícaras (chá) de água 1 dente de alho grande picado 1/2 xícara (chá) de cebola picada 1/2...
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João Marcos Aquino
- 6 de jul. de 2022
- 1 min
Bolo de chocolate vegano
Ingredientes 3 xícaras de farinha de trigo 2 xícaras de açúcar 3/4 xicara de cacau 1 1/2 colher de sopa de fermento 1 xícara de óleo 1...
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