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Somos papo colunista
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Nutrição e lipedema: entre evidências e mitos
O lipedema é reconhecido como uma doença crônica e sistêmica, o que significa que se trata de uma condição de linga duração que afeta vários sistemas do corpo.

Sabrina Kaely
18 de abr.2 min de leitura
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Chocolate: composição, curiosidades e benefícios
Com a páscoa chegando saiba um pouco mais sobre o chocolate.

rvidosantos
10 de abr.3 min de leitura
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Desvendando a rotulagem
Autor: Gustavo Akimoto Siqueira Hiratani. Muitas pessoas não tem o hábito de fazerem a leitura do rótulo do alimento. Um claro exemplo...

nutricaoatenta
5 de abr.2 min de leitura
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Suplementação de vitamina B12: O que dizem as evidências sobre cognição, depressão e fadiga?
Uma estudo revisou como a suplementação de vitamina B12 afeta a função cognitiva, os sintomas depressivos e a fadiga idiopática.

Sabrina Kaely
1 de abr.2 min de leitura
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Cerveja proteica: será que faz sentido?
Primeira cerveja do Brasil promete ter 10g de proteína. Mas qual seria o propósito disso? A proteína foi a primeira substância...

Sabrina Kaely
20 de mar.2 min de leitura
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As sementes de abóbora, linhaça, girassol, aveia, chia e gergelim perdem propriedade nutricional quando torradas?
Vamos começar com a semente de abóbora. Sabe-se que a semente de abóbora possui compostos bioativos que trazem inúmeros benefícios à...

nutricaoatenta
17 de mar.3 min de leitura
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Desinformação nutricional: Saiba quais os riscos
A internet possibilita o acesso rápido e fácil a uma infinidade de informações. Por outro lado, a dificuldade em selecionar informações...

Sabrina Kaely
11 de mar.2 min de leitura
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Algumas porções alimentares importantes
PORÇÃO = quantidade que normalmente uma pessoa sadia, maior de 05 anos consome por vez para compor uma alimentação saudável. Os grupos de...

nutricaoatenta
6 de mar.1 min de leitura
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Enema de café
Surgiu no século 19, na Europa e em parte do oriente, a crença de que resíduos no intestino poderiam causar autointoxicação, levando ao...
Marina Brunharo
26 de fev.2 min de leitura
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Que tal uma pipoca?
A pipoca é um petisco popular e uma excelente fonte de antioxidantes, que auxiliam na melhoria da circulação sanguínea e na digestão. Por...

rvidosantos
20 de fev.2 min de leitura
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ANÁLISE CRÍTICA DA PADRONIZAÇÃO DE MEDIDAS CASEIRAS DOS ALIMENTOS MAIS COMUNS NO COTIDIANO ALIMENTAR DA POPULAÇÃO BRASILEIRA
O referido projeto visou à elaboração de um manual de porções alimentares que compõem a dieta da população brasileira.

nutricaoatenta
11 de fev.1 min de leitura
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Cozinha internacional
Alguns pratos da cozinha internacional.

nutricaoatenta
11 de fev.1 min de leitura
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Desertos e Pântanos alimentares
Os ministérios do Desenvolvimento, realizaram o lançamento do Mapeamento dos Desertos e Pântanos Alimentares.

nutricaoatenta
6 de fev.2 min de leitura
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Corantes alimentares, você sabe o que é?
Neste arquivo você encontrará de forma didática informações importantes sobre corantes.

nutricaoatenta
3 de fev.1 min de leitura
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Própolis e a candidíase de repetição
A candidíase é uma infecção oportunista causada por Candida, um tipo de fungo, que está presente no organismo feminino sem causar danos.

nutricaoatenta
24 de jan.3 min de leitura
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Guia Prático de Indicadores de Pré-preparo e Preparo dos Alimentos
Este ebook é um produto final do Trabalho de Conclusão do curso de graduação em Nutrição da aluna Diana Francisca de Oliveira.

nutricaoatenta
19 de jan.2 min de leitura
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Policias de Mundo Novo e Ponta Porã recolhem 720 kg de agrotóxicos ilegais
A contaminação dos alimentos com agrotóxicos contrabandeados é um perigo.

nutricaoatenta
16 de jan.2 min de leitura
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Vitamina D: suplementação agora é indicada para crianças e adolescentes
A Sociedade Brasileira de Pediatria (SBP) passou a recomendar a suplementação de vitamina D para toda criança e adolescente até os 18...

nutricaoatenta
2 de jan.2 min de leitura
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O que esperar da nutrição em 2025?
Diante do panorama atual preocupante, onde “As estimativas apontam que mais da metade da população adulta tem sobrepeso ou obesidade”,...

nutricaoatenta
30 de nov. de 20244 min de leitura
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