Para abrir sua mente quanto ao consumo dessa carne maravilhosa, hoje eu trouxe uma das mais incríveis e práticas receitas com carne de porco, que vai te encantar de todas as formas possíveis.
PRATO: Almoço, Jantar. CULINÁRIA: Brasileira.
Ingredientes
1 kg de pernil cortado ou bistecas ou qualquer parte que desejar
3 batatas médias
4 dentes de alho
4 colheres de maionese
Modo de preparo - Bolo
Em uma tigela ou na assadeira, coloque o pernil e o tempere conforme sua preferência, além do alho.
Adicione a maionese, e passe todos esses ingredientes pela carne.
Adicione as batatas cortadas em pedaços grandes e misture bem com a carne.
Tempere com sal e pimenta, para dar mais sabor ao seu preparo.
Coloque a carne e as batatas em separado, e deixe descansando por 10 minutos, para que os sabores apurem antes de levar para assar.
Cubra com papel alumínio, e leve para o forno alto, pré-aquecido, a 250 °C
Deixe assar por 30 minuto coberto com alumínio.
Retire o papel alumínio, e volte ao forno por mais 30 minutos, até dourar
Vire a carne e as batatas, e leve novamente por 30 minutos, para dourar o outro lado.
Quando estiver dourado dos dois lados, retire.
Sirva e delicie-se
Dica:
Antes de preparar a carne, a deixe de molho por 10 minutos. Pode deixar descansar na geladeira, caso prefira.
Como referenciar este post?
GABRIEL, Anna Karlla. Bisteca de porco muito suculenta e prática. Post 476. Nutrição Atenta. 2023.
Instagram: @annakarlagabriel.