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Salada de lentilha

Atualizado: 25 de out. de 2023

Ingredientes:


250g de lentilha cozida.

3 bandejas de tomate cereja com 180g cada uma.

Folhas de manjericão a gosto.

Queijo parmesão ralado 100g.

Azeite a gosto.


Modo de preparo


Cozinhar a lentilha e reservar. Depois de cozida colocar em refrigeração para resfriar. Após refriá-la misturar os demais ingredientes.


As saladas de leguminosas são uma ótima opção para aumentar o valor proteico da refeição, além da boa quantidade de fibras.


Como referenciar este post?


CINTRA, Patricia. Salada de lentilha. Post 548. Nutrição Atenta. 2023.



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