Ingredientes
- 3 inhames médios bem cozidos, cortados em cubos (280g)
- 1/4 de xícara de chá de azeite de oliva extra virgem
- Suco de 1 limão
- 2 dentes de alho
- 1/2 xícara de chá de salsinha fresca grosseiramente picada (opcional)
- 1/2 colher de café de sal
Modo de preparo
1 – Cozinhe bem o inhame e corte em cubos.
2 - Bata no liquidificador todos os ingredientes até atingir uma consistência homogênea.
3 - Acrescente um pouco de água, aos poucos, se quiser uma consistência mais líquida.
4 - Sirva com pão, torrada, batata frita, palitinhos de vegetais ou o que sua imaginação quiser.
BOM APETITE...
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Como referenciar esse post?
AQUINO, João Marcos. Maionese de Inhame. Post 274. Nutrição Atenta 2022.
Instagram: @j.marcos_nutri