Torta de café e chocolate

Apaixonados por café .


Aprenda esta receita de torta gelada de café e chocolate, que além de ficar uma delícia, é uma sobremesa muito prática para fazer no final de semana!.

 

Tempo: 1h (+3h de geladeira)

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: fácil


Ingredientes

  • 1 e 1/2 pacote de biscoito maisena (300g)

  • 4 colheres (sopa) de manteiga

  • 1 clara

Recheio

  • 2 xícaras (chá) de creme de leite fresco

  • 1/2 xícara (chá) de açúcar

  • 1 colher (sobremesa) de café solúvel

  • 1 xícara (chá) de chocolate meio amargo picado

  • 1 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor

  • 3 colheres (sopa) de água

Cobertura

  • 2 xícaras (chá) de chantilly

  • 1/3 de xícara (chá) de chocolate meio amargo derretido


Modo de preparo

  1. No liquidificador, usando a tecla pulsar, triture o biscoito e transfira para uma tigela.

  2. Misture com a manteiga e a clara até formar uma farofa úmida e forre o fundo e laterais de uma fôrma de aro removível de 22cm de diâmetro.

  3. Leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos.

  4. Deixe esfriar.

  5. Em uma panela, em fogo baixo, aqueça o creme de leite fresco até levantar fervura.

  6. Bata no liquidificador com o açúcar, o café, o chocolate e a gelatina dissolvida na água conforme as instruções da embalagem até dissolver e homogeneizar.

  7. Espalhe sobre a massa e leve à geladeira por 3 horas.

  8. Desenforme e cubra com o chantilly, usando um saco de confeitar com bico pitanga.

  9. Decore com o chocolate derretido em fio e sirva.




Sirva e delicie-se

 





Como referenciar este post?


GABRIEL, Anna Karlla.Torta de café e chocolate . Post 320. Nutrição Atenta. 2022.

Instagram: @annakarlagabriel.

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