Água com limão, saiba a verdade!
Água com limão emagrece? Protege contra o câncer? É antioxidante? É Cicatrizante? Faz Detoxificação? Tem efeito anti-inflamatório??
Diversos médicos, nutricionistas, gurus e blogueiras estão recomendando o consumo, inclusive em jejum, como se este consumo tivesse algum tipo de "poderes sobrenaturais em nosso organismo".
Mas antes de qualquer afirmação revolucionária, devemos analisar com um olhar crítico.
Inúmeros são os supostos benefícios que vêm sendo associados à água com limão ou limonada.
Primeiro: Vamos separar, a água por si só tem algum desses efeitos acima? NÃO!
Então o efeito estaria somente no limão? O que o limão tem de tão especial assim?
Estudos trazem que o limão possui compostos bioativos, (limoneno, flavonóides, vitamina C, limonóides). Sendo um alimento fonte de vitamina C realmente tem capacidade antioxidante. PONTO!
Tudo bem, existem esses compostos, mas será que a quantidade obtida em 1 limão ou meio limão uma vez por dia, será suficiente para que isso se traduza em benefícios clínicos que são alegados? Será que é possível tratar uma doença com esses benefícios alegados? COM TODA CERTEZA NÃO!
ESTUDOS IN VITRO (onde se cultiva a célula cancerígena) trazem que os compostos bioativos tem propriedades que podem inibir vias que são importantes para o desenvolvimento do câncer, porém não há nenhum ESTUDOS IN VIVO e muito menos estudos clínicos em seres humanos. Nosso corpo é muito mais complexo e não se pode tomar como verdade poucos estudos feitos somente com células, não há embasamento científico qualquer que seja desses benefícios exclusivamente ao limão.
No que se refere ao emagrecimento é um absurdo, não há NENHUM alimento que sozinho promova a Beta-Oxidação de Lipídios.
Se você gosta de limão, aproveite. Agora se espera que irá promover algum benefício, pode ter certeza que ele não vai fazer nenhum milagre sozinho.
Referências:
Rozza AL, et al. Gastroprotective mechanisms of Citrus lemon (Rutaceae) essential oil and its majority compounds limonene and β-pinene: involvement of heat-shock protein-70, vasoactive intestinal peptide, glutathione, sulfhydryl compounds, nitric oxide and prostaglandin E₂. Chem Biol Interact. 2011 Jan 15;189(1-2):82-9.
National Center for Biotechnology Information (2021). PubChem Compound Summary for CID 22311, Limonene.
Parhiz H, et al. Antioxidant and anti-inflammatory properties of the citrus flavonoids hesperidin and hesperetin: an updated review of their molecular mechanisms and experimental models. Phytother Res. 2015;29(3):323-331.
Singh B, et al. Phenolic composition, antioxidant potential and health benefits of citrus peel. Food Res Int. 2020;132:109114.
Barreca D, et al. Flavanones: Citrus phytochemical with health-promoting properties. Biofactors. 2017;43(4):495-506.
Zou Z, et al. Antioxidant activity of Citrus fruits. Food Chem. 2016 Apr 1;196:885-96. doi: 10.1016/j.foodchem.2015.09.072. Epub 2015 Sep 21.
Como referenciar este post?
NERES, Antonio. Água com Limão e seus ''poderes sobrenaturais''. Post 179. Nutrição Atenta. 2021.
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